A lestyán (Levisticum officinale) évszázadok óta ismert és nagy becsben tartott gyógynövény és fűszernövény. Manapság sokszor csak fűszerkeverékekben találkozunk vele, anélkül, hogy tudnánk, mit is használunk. Pedig a lestyán gyógyhatása rendkívül sokrétű: vízhajtó, emésztést serkentő, méregtelenítő, bőrápoló, sőt, még afrodiziákumként is emlegetik.
Hogyan néz ki a lestyán?
A lestyán egy évelő, vastag gyökerű, üreges szárú növény, amely bokorszerűen nő. Élénkzöld, fényes levelei és zöldessárga virágai jellegzetesek. A virágzás után barna magokat érlel. Illata és íze erőteljes, aromás, sokak számára a zellerhez hasonlítható, ezért is alkalmazzák gyakran levesek fűszerezésére. Nem véletlenül nevezik népiesen levescsíknak vagy magginövénynek.
A lestyán gyógyhatása – természetes megoldás számos panaszra
A lestyán hatása az egész szervezetre kiterjedhet, köszönhetően értékes hatóanyagainak: kumarinok, illóolajok, gyanta, cukrok, szerves savak és keményítő is található benne. Ezek a vegyületek segítenek többek között:
- Vizelethajtásban: A lestyán fokozza a vese működését, így hatékony segítség lehet ödéma, húgyúti gyulladás vagy vesekő esetén.
- Emésztési panaszok enyhítésében: Puffadás, teltségérzet, gyomorrontás, haspuffadás és felfúvódás esetén is bevált házi szer. A lestyán nemcsak kiváló fűszer, hanem erős vízhajtó és emésztést serkentő gyógynövény is, mely hatékonyan lép fel a puffadás és a teltségérzet ellen. Fedezd fel a puffadás elleni gyógynövények teljes listáját a könnyedebb közérzetért!
- Epe- és vesekövek oldásában: A lestyán teája epekövek esetén is jótékony lehet, de mindig körültekintően alkalmazzuk.
- Bőrproblémák kezelésében: Zsíros, pattanásos bőrre tonikként is használható a főzete.
- Légúti megbetegedésekben: Torokfájásra, köhögésre öblögetőként és inhalálásra is bevált.
- Fájdalomcsillapításban és gyulladáscsökkentésben: Főzetét alkalmazhatjuk fejfájás, cellulitisz vagy akár erős menstruáció esetén is.
A lestyán továbbá segíthet láz, influenza, fehérfolyás, sőt alkohol- és nikotinmérgezés esetén is.
Mibe való a lestyán? Így használd a konyhában!
A lestyán fűszerként is kiváló, és nemcsak levesekbe való! Bár hagyományosan a leveskockák és fűszerkeverékek (pl. vegeta) egyik alapja, valójában nagyon sokoldalúan használható:
- Borsóleves, főzelék, burgonyasaláta fűszerezésére
- Zöldséges rizs vagy saláták frissítő ízesítésére
- Pestókhoz, tésztákhoz, köretekhez
- Sült articsóka, kukorica vagy fehérbabragu mellé
- Likőrök, sörök és házi borok különleges ízesítőjeként
A lestyánból tea is készíthető: két teáskanál szárított gyökeret 2 dl forró vízzel forrázzunk le, majd 15 percig áztassuk, végül szűrjük le. Naponta kétszer fogyasztható, de kúraszerűen maximum 4 hétig. Étkezés közben ne fogyasszuk!
Fürdő, illóolaj és természetes dezodor
A lestyán nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is alkalmazható. A növény levelei, virágai és magjai illatosítják és tisztítják a bőrt – kiváló alapanyagai házi fürdősók vagy habfürdők készítésének. A főzet bőrnyugtató, gyulladáscsökkentő hatású, különösen zsíros bőrre ajánlott. Régen dezodorként is alkalmazták – talán ez vezetett a szerelemgerjesztő hatás hiedelméhez is.
Mikor nem ajánlott a lestyán fogyasztása?
Bár a lestyán gyógyhatása figyelemreméltó, bizonyos esetekben nem ajánlott:
- Terhesség alatt: Vetélést okozhat.
- Magas vérnyomás: Nátriummegtartó hatása miatt emelheti a vérnyomást.
- Veseproblémák: Vesegyulladás, veseelégtelenség esetén kerülendő.
- Hosszú távú alkalmazás: A növény furanokumarin-tartalma miatt fényérzékenységet okozhat.
Minden esetben érdemes orvos vagy fitoterapeuta véleményét kérni használata előtt.
Hogyan termesszük otthon?
A lestyánt magvetéssel vagy tőosztással szaporíthatjuk. Gazdag, mélyen ásott, tápanyagban dús talajban érzi jól magát, rendszeres öntözést igényel. Nyáron akár kétszer is visszavághatjuk a szárát, gyökerét viszont csak a második évtől kezdjük el betakarítani. Balkonon, cserépben is nevelhető, ha elegendő helyet biztosítunk számára.
Összegzés: a lestyán nem csak fűszer, hanem természetes gyógyszer is
A lestyán gyógyhatása évszázadok óta ismert a népi gyógyászatban. Sokoldalúsága révén nemcsak az egészségünket támogatja, hanem a konyhában is helyet követel magának. Legyen szó teáról, fűszerként való felhasználásról vagy gyógyászati alkalmazásról, érdemes újra felfedeznünk ezt az aromás, hatékony gyógynövényt.
