Címke babhéj

A konyhában gyakran mellőzött, mégis figyelemre méltó kincs rejlik a bab növény hüvelyében: a babhéj. Latin nevén Phaseoli legumen, ez a sokoldalú növényi rész nem csupán a komposztban végzi gyakran, pedig értékes hatóanyagainak köszönhetően a népi gyógyászatban is kiemelt szerepet…