Kategória Zöldségek

Az egészséges, rostdús táplálkozás és a vitalitás alapkövei. A zöldségek lenyűgöző sokszínűsége nemcsak a tányérunkat teszi változatosabbá, hanem aktívan hozzájárul a szervezet optimális működésének fenntartásához. Itt mindent megtalál a különböző zöldségfélék helyes termesztéséről, tápanyag-összetételéről és egészségmegőrző szerepéről.

A babhéj gyógyhatása

babhéj gyógyhatása

A konyhában gyakran mellőzött, mégis figyelemre méltó kincs rejlik a bab növény hüvelyében: a babhéj. Latin nevén Phaseoli legumen, ez a sokoldalú növényi rész nem csupán a komposztban végzi gyakran, pedig értékes hatóanyagainak köszönhetően a népi gyógyászatban is kiemelt szerepet…

A vöröshagyma jótékony hatása

vöröshagyma jótékony hatása

A vöröshagyma jótékony hatása már évszázadok óta ismert, hiszen nem csupán fűszernövényként használjuk, hanem gyógyító erejét is számtalan módon alkalmazzuk. Latin nevén Allium cepa, a vöröshagyma világszerte elterjedt és népszerű zöldségféle, amelyet itthon elsősorban a makói hagymatermő területekről ismerünk. A…